お料理つくるの日

今週はずっとストームなので、今日は家で過ごしました。朝、鶏胸肉を挽いて冷蔵庫に入れておいたのを、半分はトマトソースにし、さましておく。後でミキサーにかけてぼんずにも食べられるようにしておく。

お昼はお好み焼き。すりおろし人参とブロッコリ、長芋とだしと卵と小麦粉で種を作って焼く。

鶏肉の半分はハンバーグに。りんごとたまねぎとパセリとパン粉とスープ、塩コショウと一緒にフードプロセッサーでガーし、丸めて小麦粉まぶして焼いてみた。トマトソースは明日のごはん、ハンバーグは今日のごはん。

ご飯作っている合間に、かぼちゃのプリンを作る。

ぼんず、ハンバーグは１ミリも食べず。涙。おにぎりを自分で作って食べていた。

かぼちゃのプリン、全体にすがたったようになってもろもろ。大失敗。涙涙。分量通りやったのに。

台所仕事はまじめにやると本当に時間がかかる。ふう。

ぼんずのごはん作りに煮詰まったときに、なんとなく開いてしまうのがこの本、First Meals。離乳食から７歳までの、野菜たっぷりの料理が載っています。アメリカーンなので毎日作りたいとは思わないのだけど、普段作るのがしらすご飯だとか魚の照り焼きだとかベタ和食なので、マンネリを感じたときには助かります。今日作ったハンバーグもこの本から。献立作らなくちゃと思っていたら、この本の最後に年齢別に１週間のメニューが載っていました。すごーい。

私が持っているのは前のバージョンのものなので、内容が違っているかも。