水の安全性その３　浄水器について１

そもそも私がまじめに浄水器について調べようと思ったきっかけは、「病気にならない生き方」を読んでからでした。よい水をたくさん飲むことが大事とあるのですが、還元水がいいとかいてありました。こちらではkangen-waterとかionized waterと言われるようです。製水器（ってんでしょーか）を調べたら、1000ドル以上は当たり前。こんなの調査もしないで、製造者の売り文句を鵜呑みにして買うわけにいかないじゃないですか！

余談ですが、病気。。。の本についてはいろいろ言われますが、私は好きです。食べることに対する考え方が私に合ってるし、書いてあることはその当時アメリカでもマイケル・ポーランやマリオン・ネスルなどが書いてベストセラーになった本と大筋で同じだと思います。健康法のあたりはついていけないのですが。

前置き長くてすみません。しかも本題も長くなると思うのでいくつかに分かれるかもしれません。

浄水器は、大まかに言って以下のように分類されます。

• filter（フィルター法）
• reverse osmosis（逆浸透法？）
• distillers（蒸留器）
• ultraviolet units（紫外線による殺菌法）

上の４つは長所・短所がそれぞれにあり、組み合わせて使うといいそうです。イオン水、還元水精製器についてもさらっと書いてありました。そのシステム自体はミネラルを除去するけれどもほかの有害物質は除去しないとありました。最新の情報が知りたいのですが、この本が改訂されたのが2006年。。。

まずフィルターですが、これまたいくつかに分類されます。

1. sediment filter（沈殿フィルター？）
2. carbon filter（活性炭フィルター）
3. membrane filter, ceramic filter（病原菌を除くフィルター）
4. aluminia filter, redox filter （ミネラル、金属を除くフィルター）

１．Sediment filter　はこれまた３つにわかれます。

1. wound string
2. rigid form
3. pleated film

Home DepotなどＤＩＹのお店に行くと売っているので違いがわかると思うのですが、１はフィルターが糸状になって芯に巻きついているもの、２は硬いフォーム状のもの、３はフィルターが折りたたんでプリーツ状になったものです。フィルターには5-20ミクロンの小さな穴が無数にあってそこからろ過します。お勧めなのは３で、一番表面積が広いので長持ちしやすく、微生物の繁殖も、ほかに比べて防げるのだそうです。

２、carbon filter・活性炭フィルター。木炭などを原料にした素材にある無数の細孔が、有害物質を吸着してくれます。活性炭フィルターは、農薬、除草剤などの化学物質を除去するのに優れているそうですが、微生物と有害ミネラルは除去できないそうです。

これも種類が二つあり、粒状活性炭とブロック状活性炭があります。私が使っているブリタは粒上活性炭が使われています。機能も高く長持ちするのはブロック状活性炭だそうで、その理由は粒状のものは動くことができるので、水がフィルターに入った際に早く流れる通り道を作ってしまう、つまりフィルターに十分触れることなく水が通ってしまうそうなのです。一方で、ブロック状活性炭は前段階としてSediment filterによって泥やミネラルを除去する必要があるそう。

えー、なんかとっても疲れてきたので活性炭フィルターの続きは次回に。